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Cioccomania #3

MUFFIN

Ingredienti:
  • 80 gr di farina                                                             
  • 30 gr di burro
  • 60 gr di zucchero
  • 15 gr di cacao in polvere
  • una bustina di lievito per dolci
  • 60 gr di latte
  • 1 uovo
  • un pizzico di sale
  • 50 gr di gocce di cioccolato 
Preparazione:

Ammorbidire il burro a bagnomaria.
Sbattere lo zucchero e il burro fino ad avere un crema.
Aggiungere l'uovo, la farina, e piano piano mescolando con una spatola il latte e il sale, per aiutare la lievitazione.
Aggiungere il cacao e le gocce.
A questo punto lasciare riposare per 10 minuti e
poi versare il contenuto nei pirottini per 3/4.
Infornare i muffin in un forno già caldo per 25 minuti a 180 gradi.
Lascire raffreddare  e servirli su un piatto con una spolverata di zucchero a velo        e una buona tazza di the o cappuccino.

Il libro che vi consigliamo con questa ricetta è...

 Questo piccolo grande amore di Claudio Baglioni. 

BuOnA pRePaRaZiOne!!!

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- Resta anche domani -  Gayle forman

editore Mondadori pagine 252 - € 15,00








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