ehi =)
un paio di giorni fa ho prerato un bel dolce dove il cioccolato è stato usato al posto delle mandorle e sono...
I cantucci!
ricetta per Martina
Sognatrice, eccoti la ricetta! Spero che ti vengano meglio di me... buona preparazione!
PS: ti voglio bene =)
Ingredienti:
- 100 gr di gocce di cioccolato
- 100 gr di burro
- 400 gr di farina
- 200 gr di zucchero
- 2 uova intere
- 1 bustina di lievito
- 1 limone
- sale
- un tuorlo d'uovo
Procedimento
In una ciotola capiente o su una spianatoia disporre la farina, lo zucchero, le uova intere, la scorza di limone, il lievito e un pizzico di sale.
Impastate a lungo e aggiungete poco alla volta il burro fuso a bagnomaria.
Quando limpasto sara ben amalgamato aggiungete le gocce di cioccolato e lavoratelo ancora un po. Dividete la pasta in strisce larghe 6-7 cm, ponete sulla placca del forno ricoperta con l'apposita carta e spennellate con il tuorlo d'uovo e spargete dello zucchero di canna per renderlo ancora più croccante. Fatele cuocere per 20 minuti in forno gia caldo a 180 °C. Tagliate a fettine dello spessore di circa 1.5 cm e rimettete i cantucci in forno per 5 minuti a tostare a 200 °C.
eccovi il risultato!!!
Per questa ricetta ho scelto....
accompagnato dalle dolci pagine di...
Dedicato ad una grande amica, conosciuta da poco, ma a cui voglio un bene dell'anima =)
mi sa che ti potrebbe piacere ;-)
by la tua Rossella
mmmmmmmmmm che buoniiiii
RispondiEliminasono buonissimi =)
EliminaBiscottini e un buon libro...aaahhh che meraviglia!!!
RispondiEliminagrazie ;)
EliminaMentre fuori piove rigenero il corpo con i biscotti e nutro la mente con la lettura di "Vernice fresca" di Antonio Grassi:)
RispondiEliminaPeccato per la pioggia. Spero che i biscotti siano stati buoni :). Bel libro! Ottima scelta ;)
EliminaGrazie Rosss!!! <3 sei miticaaaaaaaaaaa! Tutto perfetto!!! Ti voglio bene anche iooooooo <3
RispondiEliminaMarty!!! Ti voglio bene :)
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